Ingredientes (para 12 bombones):
150 gr de chocolate con leche de cobertura / repostería
1 cucharada de postre de naranja confitada cortada en daditos
25gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 gotas de esencia de naranja
La naranja confitada, la esencia, la mantequilla se mezclan muy bien con una cuchara y se reserva como relleno para los bombones.
Deshacéis el chocolate al baño maría. Cuando se haya
deshecho del todo, retiramos del fuego y movemos con una cuchara de
madera para entibiar el chocolate.Vertemos sobre cada molde hasta la mitad y repartimos bien por los alrededores de cada hueco. Dad unos golpecitos al molde para evitar que se formen burbujas cuando solidifique el chocolate. Dejamos que se enfríe en la nevera.
Cuando haya solidificado, ponemos una cucharadita de relleno dentro de cada bombón y lo cubrimos de nuevo con el chocolate hasta rellenar del todo cada hueco. Dejamos que solidifique en la nevera antes de desmoldarlos para servirlos.
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