EMPANADILLAS

Ingredientes:

1 huevo duro
1 latita de pimiento morrón
2 latas de atún
1 chorro de tomate frito (mejor si es casero)
obleas de empanadilla


Trocear el huevo, desmigar el atún y trocear muy pequeñito el pimiento. Mezclar bien con el tomate. Rellenar con esto las empanadillas.

Para que no estén tan grasas, se pueden hacer al horno en vez de freirlas.

Este mismo relleno, poniendo solo las yemas de los huevos, os sirve para preparar huevos rellenos que decoraremos con una flor de mayonesa decorando con manga pastelera.
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