TARTALETAS DE FOIE Y VIOLETAS


Ingredientes:

Tartaletas pequeñas
Foie micuit
Mermelada de violetas
Sal negra o maldón


Rellenamos las tartaletas con foie micuit. Ponemos encima un poco de gelé o mermelada de violetas procurando que quede una flor sobre cada una. Espolvoremos con unos granos de sal negra o dos o tres escamas de sal maldón.
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