Desde que intento cuidar un poco la alimentación para recuperarme de las secuelas de los últimos dos años, preparo los domingos una mezcla de muesli que me sirve para toda la semana. Os garantizo que con dos cucharadas soperas de este muesli y un café con leche, se os quita el hambre para toda la mañana.... He ido probando varias fórmulas pero finalmente me he decidido por esta que queda muy sabrosa y me ahorra el trabajo de tener que tostarlo en el horno.
Ingredientes:
170 gr de avena integral
50 gr de pasas de corinto o pasas rubias pequeñas
30 gr de pipas de calabaza peladas
35 gr de nueces peladas y machacadas (yo las machaco con un almirez)
35 gr de avellanas tostadas peladas y machacadas
15 gr de sésamo tostado
30 gr de crocanti de almendra (si elegís el que se usa para repostería le daréis un toque dulce)
10 gr de semillas de lino molidas
40 gr de gotas de chocolate negro
5 gr de cacao puro en polvo (sin azúcar)
10 gr de canela molida
Lo mezclamos todo bien y lo guardamos en un tarro hermético. Ya tenéis el desayuno para toda la semana.