Mejillones al vino blanco, una receta de mi hermana que queda estupenda.
Ingredientes:
1kg de mejillones frescos
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
1 vaso de vino blanco
En una cazuela honda ponemos aceite de oliva y rehogamos ligeramente las cebollas cortadas en tiras. Añadimos el vino, los mejillones y tapamos hasta que se abran. Id moviendo la cazuela para que se abran todos y servid muy caliente.
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