Ingredientes:

Para la base:
1 paquete de bizcochos de soletilla
Un almíbar que preparemos con 100 gr. de agua y 100 gr de azúcar

Para el relleno:
500 gr de fresas frescas
300 gr de nata montada azucarada (la podéis hacer vosotros o comprarla ya montada en cualquier panadería o pastelería)
2 claras de huevo
150 gr de azúcar
7 láminas de gelatina
tres gotas de extracto de fresas (opcional)


Para la cobertura: