CHOCOLLETAS


Unas ricas galletas para los amantes del chocolate y muy fáciles de preparar.

Ingredientes:

170 gr de harina de reposteria (harina de fuerza)
125 gr de mantequilla
80 gr de azúcar
1 huevo
35 gr de cacao en polvo
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de canela
una pizca de sal
chocolate blanco (opcional)


Mezclamos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Precalentamos el horno a 200 grados. Cuando tengamos la masa bien mezclada hacemos con ella un cilindro y cortamos en trozos para formar las galletas. Podemos añadir unos trozos de chocolate blanco en la mezcla o podemos dejarlas lisas.  Las ponemos en el horno durante 15 minutos a 180 grados.

Las galletas quedan blanditas por dentro y crujientes por fuera y no son demasiado dulces. Si os gusta el chocolate negro os encantarán.
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