MAGDALENAS O CUPCAKES DE NARANJA Y CHOCOLATE NEGRO



Ingredientes:

150 gr de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
130 gr de azúcar moreno o blanco
100 ml de aceite de girasol
2 huevos
la ralladura de media naranja
el zumo de media naranja
1/2 cucharadita tamaño café de esencia de naranja
1/2 cucharadita de bicarbonato
gotas de chocolate negro


Añadid todos los ingredientes a un bol y mezclar muy bien con una espátula hasta formar una masa homogénea. Repartir en moldes de magdalena (muffin), os saldrán unas 9-10. Volcar un puñado de gotas de chocolate negro (la cantidad va al gusto) y hundidlas un poco en la mezcla.

Precalentad el horno a 180 grados y meted los muffins durante 30 minutos. Dejad enfriar en una rejilla antes de servir.