DECORACIÓN DE BUTTERCREAM PARA CUPCAKES NAVIDEÑOS

He probado la crema de mantequilla para decorar los cupcakes o las magdalenas pero confieso que, aunque ha quedado muy bien, la combinacion de mantequilla con azucar resulta bastante empalagosa... mas adelante iré probando nuevas combinaciones pero para los mas golosos, aqui os dejo la receta de esta.


Ingredientes:

Para decorar 6-8 cupcakes necesitaréis:

60 gr de mantequilla
100 gr de azúcar glas
1/2 cucharadita de café de colorante alimentario verde
perlas
fondant de color rojo (con un trocito será suficiente para hacer la decoración de estrellas)
1 cortapastas con forma de estrella u otra que os guste


En un bol dejáis la mantequilla que se entibie a temperatura ambiente. Mezclamos bien con una paleta o unas varillas con el azúcar glas y el colorante verde hasta obtener una pasta homogénea. Volcamos la pasta en una manga pastelera y decoramos con esta mezcla los cupcakes.

Decoramos con una estrella hecha de fondant (pasta de azúcar) de color rojo y unas perlitas de caramelo.



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