PASTA AL BOLETUS TRUFADO

Otra forma rápida, original y sabrosa para preparar un plato de pasta.

 



Ingredientes (para 1 persona):

120 gr de pasta
2 cucharadas soperas de boletus edilus de lata
1 cucharada sopera de aceite de trufa
sal
1 trufa pequeñita
parmesano rallado


Mientras se cuece la pasta según las intrucciones del paquete ponemos las dos cucharadas de boletus en una sartén con la cucharada de aceite de trufa. Les damos unas vueltas (cuidado que si los boletus de lata no son fritos pueden saltar mucho, tapad por si acaso). Añadimos un poco de sal y reservamos.

Servimos la pasta en el plato cuando esté lista y vertemos por encima los boletus que acabamos de saltear. Rallamos la trufa por encima y añadimos parmesano rallado al gusto.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...