ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO Y TRIGUEROS

Rápidamente podéis preparar una cena o un aperitivo con esta idea.

 


Ingredientes:

200 gr de salmón ahumado
1 manojo de espárragos trigueros
1 latita pequeña de caviar (o sucedáneo)
sal
aceite de oliva


Troceamos los espárragos y los salteamos en una sartén. Extendemos las lonchas de salmón ahumado y rellenamos con una cucharada de espárragos cada loncha y las enrollamos. Decoramos con una punta de espárrago y una cucharadita de caviar.

También podemos servirlo sobre una tostada como aperitivo.

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