CARPACCCIO DE TERNERA CON ALIÑO DE FRUTOS SECOS

Podéis encontrar carpaccio de ternera congelado o refrigerado casi en cualquier supermercado y con esta receta rapidísima podéis preparar una cena ligera y muy sabrosa.



Ingredientes:

200 gr de carpaccio de ternera (congelado o refrigerado)
3 nueces
6 piñones
1 cucharada de cebollino picado
sal maldon
1 cucharada de postre de cebolla frita (ya la venden envasada)
aceite de oliva


En un mortero machamos las nueces peladas con los piñones, la sal maldón, la cebolla frita y 1 cucharada sopera de aceite de oliva. Mezclamos bien y añadimos el cebollino.

Con la ayuda de un pincel de silicona o de cocina repartimos la mezcla sobre el carpaccio descongelado y servimos.

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