Ingredientes:
500 ml de nata para montar (mat. grasa mínima 35%)
5 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de pasta de menta
10 hojas de menta fresca
1 bolsa de 100 gr de gotas de chocolate negro
En un bol mezclamos la nata, el azúcar, la pasta de menta y las hojas de menta picadas. Lo trituramos bien hasta que la nata se haya montado. A continuación añadimos todas las gotas de chocolate negro y lo volvemos a triturar ligeramente para que el chocolate se trocee.
Lo ponemos en un envase tapado en el congelador y lo vamos mezclando cada media hora para evitar que se hagan cristales. Cuando haya solidificado ya podemos dejar de mezclarlo.
Conservadlo en el congelador, por supuesto.
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