TURRON DE CHOCOLATE, FRUTOS SECOS Y FRUTA CONFITADA




Ingredientes:

250 gr de chocolate negro de cobertura
50 gr de pistachos pelados
4 gajos de naranja confitada
5 guindas
50 gr de almendras laminadas


Calentamos el chocolate al baño maría para que se funda. Dejamos que se atempere.

En una bandeja alargada colocamos por toda la base las almendras laminadas. Repartimos los pistachos, los gajos de naranja cortados en daditos y las guindas cortadas en rodajas.

Cuando esté todo bien repartido, vertemos el chocolate sobre los frutos con mucho cuidado y por toda la superficie. Cuando esté lleno damos unos golpecitos a la bandeja sobre una superficie dura para evitar que el chocolate haga burbujas.

Dejamos que el chocolate se enfríe a temperatura ambiente y lo conservamos en la nevera tapado con film para que no coja olores.

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