VERDURAS CON GULAS Y GAMBAS

Rapidísima forma de preparar verduras.




Ingredientes (para 2 personas):

400 gr de verdura variada congelada
100 gr de gambas peladas crudas
100 gr de gula del norte
3 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta molida



Ponemos a hervir las verduras congeladas.

En una sartén ponemos tres cucharadas soperas de aceite de oliva. Cuando esté caliente añadimos los tres dientes de ajos cortados en rodajas y cuando empiecen a dorarse añadimos las gambas y las gulas y mezclamos bien con los ajos hasta que las gambas estén cocinadas.

Añadimos entonces la verdura cocida previamente escurrida y mezclamos bien.

Dejamos al fuego 5 minutos más mezclando bien, salpimentamos al gusto, añadimos dos cucharadas de aceite de oliva cruda, lo mezclamos bien y retiramos y servimos.

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