MAGDALENAS INTEGRALES DE MANZANA-CANELA


MIS RECETAS RÁPIDAS Y SORPRENDENTES (Recetasdebelen): MAGDALENAS INTEGRALES DE MANZANA-CANELA


Ingredientes:

80 gr de aceite de girasol
100 gr de azúcar moreno
3 huevos
180 gr de harina integral
1 sobre de levadura royal
10 gr de salvado de trigo
1 manzana golden
1 cucharadita de café de canela en polvo
azúcar blanca para la capa decorativa



En un bol ponemos el aceite con el azúcar moreno y mezclamos bien. Añadimos los huevos uno a uno y los batimos con unas varillas. Cuando esté bien mezclado añadimos la harina y la levadura. Mezclamos bien de nuevo.

Añadimos el salvado de trigo, la manzana rallada y la canela y mezclamos bien de nuevo. Añadimos finalmente la leche y mezclamos bien.


Precalentamos el horno a 180 grados. Volcamos la mezcla en moldes de magadalenas y ponemos un pequeño montoncito de azúcar blanca sobre cada una (con media cucharadita para cada magdalena es suficiente para formar la corteza de encima). Lo ponemos en el horno a 180 grados durante 18 minutos.

Desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

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