MAGDALENAS DE PERA (SIN LACTOSA)

Ingredientes:

110 gr de aceite de girasol
150 gr de azúcar
3 huevos
1 sobre de gasificante
200 gr de harina
45 gr de zumo de naranja
2 peras peladas y ralladas




En un bol ponemos el aceite de girasol con el azúcar y mezclamos bien con unas varillas manuales. Añadimos los huevos y volvemos a mezclar. A continuación añadimos la harina mezclada con la levadura ambas tamizadas previamente.

Mezclamos de nuevo y finalmente añadimos el zumo de naranja y las dos peras ralladas. Lo mezclamos todo y lo distribuimos en los vasitos hasta llenar dos terceras partes de cada uno.


Los ponemos en el horno que habremos precalentado a 180 grados y los dejamos 23 minutos a esa temperatura. Retiramos y dejamos enfriar.