CREMA DE MANGO Y YOGUR




Ingredientes (para 4 personas):

2 yogures de mango
1 mango maduro
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada sopera de gelatina en polvo
2 cucharadas de agua
frambuesas para decorar




En un bol vertemos los yogures y el mango pelado y cortado en trocitos junto con el azúcar y trituramos bien. Deshacemos la gelatina en el agua bien caliente y lo añadimos a la mezcla anterior triturando de nuevo hasta que quede cremoso y el mango se haya triturado y no queden trozos.

Lo vertemos en bols o vasitos, decoramos con las frambuesas y dejamos enfriar en la nevera al menos 3 horas. Servid muy frío.

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