VASITOS DE OREO CON YOGUR A LA VAINILLA

Muy fácil y rápido, es un postre ligero que podéis servir en vasitos o en forma de tarta pequeña.





Ingredientes:

3 yogures naturales
100 gr de nata líquida
40 gr de azúcar glas
20 gr de pasta concentrada de vainilla ( yo he usado la de Homechef)
5 hojas de gelatina
7 galletas oreo
trocitos de chocolate para decorar




Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para que se ablanden. Las escurrimos cuando estén blandas y las deshacemos en la nata líquida que habremos calentado 1 minuto en el microondas.

En un bol mezclamos tres yogures naturales, el azúcar glas, la nata donde deshicimos las gelatinas y la pasta de vainilla. Mezclamos bien.

En un triturador ponemos las galletas oreo (sin el relleno) y las trituramos bien.

Ponemos una cucharadita de galletas trituradas en la base de cada vasito y vertemos la mezcla de yogur con cuidado por encima. Decoramos con trocitos de chocolate y dejamos enfriar en la nevera al menos 2 horas.



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