Ingredientes:
125gr de almendra molida
125gr de azúcar glas
1 clara de huevo pasteurizada
100gr de fruta confitada
Mezclamos en un bol el azúcar y la almendra molida. Finalmente añadimos la clara ligeramente batida con unas varillas. Mezclamos todo muy bien y amasamos.
Añadimos posteriormente la fruta en dados, lo mezclamos todo muy bien y ponemos en un molde de turrones envuelto en papel de horno con un peso encima. Dejamos reposar unas horas en la nevera.
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