Ingredientes:
200gr de lentejas
1 puerro
1 tomate
1 trozo de hueso de jamón
2 trozos de calabaza
1 trocito de chorizo (3 dedos de grosor)
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Hacer un sofrito con el tomate y la cebolla cortados en trozos pequeñitos y un chorrito de aceite. Cuando esté pochada la cebolla añadimos todos lo demás y cubrimos con agua.
Ponemos a fuego lento durante 2 horas.
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