HELADO VEGANO DE CEREZA Y CHOCOLATE

 


Desde que los amigos de Bens and Jerrys decidieron retirar del mercado en España el que era mi helado favorito del mundo mundial, el Cherry Garcia, le he estado dando vueltas a alguna manera de hacer uno y que además fuera vegano.

Y POR FIN, la fórmula definitiva, aquí está: vegana, sin azúcar añadido y muy rico.

Tomad nota:

50gr de cerezas (peso ya sin hueso)
200gr de absolutely coconut de stracciatella de @alpro
15 gr de eritritol
15 gr de beso de cereza de @justspices_es
Virutas de chocolate negro al gusto

Trocead las cerezas en trocitos y mezclad con el resto de ingredientes. Poned en la heladera y listo. Añadid virutas o trocitos de chocolate negro al gusto. Exquisito.

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