Ingredientes:
5 patatas medianas
Nuez moscada
500gr de ternera picada
2 cebollas pequeñas
Ajo y perejil
Sal y pimienta
Enmental rallado
Cocemos las patatas hasta que estén blanditas. Las pelamos, las aplastamos, añadimos sal, nuez moscada molida y aceite de oliva virgen extra y reservamos.
En una sartén doramos la cebolla que habremos cortado en dados pequeños y le añadimos dos dientes de ajo picaditos y un poco de perejil. Cuando la cebolla esté dorada añadimos la carne y mezclamos bien.
Cuando la carne haya cogido color, la retiramos del fuego y la extendemos en una fuente para horno. Extendemos las patatas por encima y añadimos queso rallado enmental por toda la superficie. Ponemos al horno 10 minutos a 180 grados y 10 minutos más en el gratinador.
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