HOJALDRE DE SOLOMILLO DE CERDO

Hojaldre de solomillo de cerdo ibérico con setas. Efectivo y delicioso. 

Necesitamos:

1 lámina de hojaldre rectangular 

1 solomillo de cerdo ibérico 

1 bolsa de setas variadas congeladas

1 huevo

Sal y pimienta 

Sésamo 

Descongelamos las setas y las doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

Aparte marcamos el solomillo en una sartén vuelta y vuelta con sal y pimienta. 

Extendemos la lámina de hojaldre, colocamos las setas, ponemos encima el solomillo y cerramos el hojaldre como en las fotos. Decoramos con huevo batido y sésamo. 

Ponemos en el horno a 190 grados durante 25 minutos (hasta que esté dorado).

Dejamos entibiar en una rejilla.