Bizcocho de pistachos sin lactosa, una maravilla deliciosa. Si te gusta el pistacho, tienes que probar esta receta.
Usamos como medida el vaso de yogur pero no lleva yogur.
Ingredientes:
1/2 medida de vaso de yogur de aceite de girasol
2 medidas del vaso de azúcar
2 de harina
1 de almendra molida
150gr de pasta de pistachos
1 sobre de levadura química
3 huevos
150gr de bebida de almendras
Un puñado generoso de pistachos pelados y picados para la masa y otro para decorar el bizcocho por encima
Batimos muy bien todo y ponemos en el horno 1 hora a 180 grados.
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