Rigatoni frutti di mare. Un plato sencillo y delicioso.
Ingredientes:
180gr de rigatoni
200gr de calamares troceados
200gr de gambas peladas
Aceite de oliva virgen extra
Ajo
Perejil
Coñac
Doramos 2 dientes de ajo en daditos y cuando cojan color añadimos los calamares, las gambas y un puñado de perejil fresco picado. Cuando empiece a estar cocinado, añadimos un chorrito de coñac y dejamos cocinar 5 minutos más a fuego medio
Cocemos la pasta, la escurrimos y mezclamos bien con los calamares y las gambas.
Servimos muy caliente.
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